Waa..gamabr kain buruk pun ada..bukan apa nak tunjuk yg sume disediakan termasuk kain buruk..heheh

Smoothkan…Ada percaya tak?Ianya bukan fondant biasa tetapi 100% coklat putih yang menutupi kek.rasanya..100 kali enak dari fondant biasa…slurrpp..mcm mkn coklat..enaknyaaa..gerenti pengantin yg makan kek chocolate nie tak akan menyelak fondant dan hanya memakan kek sekiranya ini yang dijadikan frosting.
Untuk pengetahuan umum,KDC menggunakan kek yang sebenar ketika kelas dijalankan kerana objektif KDC adalah untuk memberi tunjuk ajar pada keadaan sebenar kerana tekstur dummy cake(polisterine)dan kek sebenar yang banyak serdak adalah berbeza.ini sume adalah pemgalaman ku sendiri.
Kelas ini adalah kelas pertama dan kelas promo KDC untuk choco plastique.Rugi tak join tau..

Nie plak bunga ros coklat yang aku sediakan sebagai contoh di tapak kejadian..kawan2 lebih kreatif…depa tak tengok yang aku wat

Nie lak hasil dari kawan2 ku.Bunga dan hiasan menggunakan 100% chocolate(dark,milk dan white chocolate)

Kalau berminat leh contact KDC..ya la kena kumpul geng2 dulu baru leh wat…melainkan KDC bukak kitchen studio..what a dreammmm..mmh hampeh la

Tengok tu betapa asyik kawan2 ku mendeko..sampai berdiri..bukan apa..kerusi umah ku keras..heheh
Kelas dihadiri oleh Aishah,Ziela puppet dan Kak Zan..(max student untuk kelas ku..mcm main masak2 lak..riuh rendah dgn gelagat masing2)

Waahh..cantik dan licinnya.Inilah hasilnya kalau menghadiri kelas choc deco KDC ya..Kak Zan dah terbayang2 nak wat hantaran untuk anaknya.Aishah dan ziela lak..tak mau deko lebih2 sebab takut cacat kek mereka

Cantik-cantik sekali bunga ros yang mereka hasilkan menggunakan ganache.Disebab kan masa yang terhad mereka tak sempat untuk membuat bunga ros dari white ganache dan aku menggantikan bunga daisy dengan menggunakan white choco ganache.
Jadi di kelas choco deco KdC pelajar akan diberi resepi dan tips untuk membuat ganache dari dark choco,white choco dan milk choco…bukan senang untuk menghasilkan ganache yg sempurna dan lazat…aku berkongsi resepi dan tips dari hasil cubaan ku yg hampir berbulan2 lama nya sebelum aku memberanikan diri menceburi bidang bakery ini.Sekarang kawan2 ku yang menghadiri kelas lebih yakin dan tahu bagaimana untuk mendapatkan permukaan kek yg licin dan berkilat.